Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

karedok krèdok

Karedok oftewel krèdok

Geplaatst op 11 december 202111 december 2021 door deindomama

Een pittige groentenschotel van rauwe groenten!

pandan-rolcake

Pandan rolcake

Geplaatst op 30 oktober 202121 december 2021 door deindomama

Bijzonder door zijn kleur en zoete custardvulling. Om je vingers erbij af te likken!

martabak-tahu

Martabak tahu

Geplaatst op 9 oktober 20218 oktober 2021 door deindomama

Het vegetarische antwoord op de Martabak Telor!

Babi-bumbu-rudjak

Babi bumbu rudjak

Geplaatst op 18 september 202118 september 2021 door deindomama

Een heerlijk vleesgerecht, vol van smaak.

sayur-karé-tahu

Sayur karé tahu

Geplaatst op 26 juni 202125 juni 2021 door deindomama

Knapperige groenten in een smaakvolle kunyit kokossausje.

martabak manis

Martabak manis

Geplaatst op 12 juni 202111 juni 2021 door deindomama

Martabak manis, een welbekende, populaire zoete pannenkoek uit Indonesië.

loempia

Loempia

Geplaatst op 22 mei 202121 mei 2021 door deindomama

De bekendste snack! Heerlijk met een zoete, spicy chilisaus…

chili kip

Zoete chili kip

Geplaatst op 24 april 202123 april 2021 door deindomama

Een snel te maken, smaakvolle en simpel gerecht met kipstukjes en zoete chilisaus als hoofdingrediënten. Wie wil dit nou niet?

crispy saté dadar

Crispy saté dadar

Geplaatst op 10 april 202111 april 2021 door deindomama

Saté maar dan anders! Crispy en crunchy….

tahu cetak gefrituurde snack

Tahu cetak

Geplaatst op 27 maart 20218 april 2021 door deindomama

Tahu cetak zijn gefrituurde tahu stukjes gevuld met knapperige wortel en lente-ui.

Berichtnavigatie

Oudere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

deindomama
Ik sta in de startblokken voor een kook-en eetdagj Ik sta in de startblokken voor een kook-en eetdagje met mijn Insta Foodiefriends en heb helaas geen tijd om te koken. Dus gebruik ik hierbij een "herhaal menu" 🙂: MIHUN met AYAM KELUYUK! Jij ook een dagje te druk om in de keuken te staan? Doe net als ik en kies voor gemak! Je weet mij te vinden, tot gauw! #afhaalmaaltijd #kiesvoorgemak #doenetalsik #geentijdofzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #takeaway #thuiskokkie
It's LEMPER time! Gevuld en gerold... Klaar om dit It's LEMPER time! Gevuld en gerold... Klaar om dit weekend mee te nemen op Foodiedag met mijn Foodiefriends 😀! Lekker met kip als basisvulling... De andere variant met tonijn/makreelvulling moet ik eerst onder de knie krijgen 😝. Zin in om samen te koken en te kokkerellen! 👩🏽‍🍳 #lemper #lemperayam #foodiedag #samenkoken #verbindt #samenetenook
SAYUR LODEH staat deze week op het menu! Lekker me SAYUR LODEH staat deze week op het menu! Lekker met veel groenten gekookt in kokosmelk...Ook zin in? Laat mij dit weten. Wacht er niet te lang mee, want een week is korter dan je denkt! Dit ervaar ik dus elke keer..😳 Oh ja, zaterdag en zondag 22-23 januari is er géén afhaal. Nóg korter dus... #indischeten #indischemaaltijd #sayurlodeh #afhaalmaaltijd #kiesvoorgemak #geentijdofzinomindekeukentestaan #laatmijditvoorjedoen #satéh
TRY OUT... Ik ben niet zo'n fan van bakken/stomen TRY OUT... Ik ben niet zo'n fan van bakken/stomen met siliconen materiaal, maar gisteren probeerde ik deze vormpjes eindelijk uit. Laag voor laag vulde ik ze met het beslag van kue lapis (had ik zó'n zin in!) en schoof ze tot slot in de koelkast om uit te harden. Alhoewel sommige laagjes helemaal scheef zijn, ik propte te veel vormpjes tegelijk in de stoompan, ben ik best tevreden! Werk jij graag met siliconen materiaal en zoja wat vind je er prettig aan? #kuelapis #laagjescake #lapis #layeredcake #stomen #siliconenvorm #stomenmetsiliconenvormpjes
Na een paar dagen last te hebben gehad van de boos Na een paar dagen last te hebben gehad van de booster 😏, ben ik hartstikke blij dat ik weer aan de slag kon met dit NIEUWE WEEKMENU! En .... er staan 2nieuwe lekkernijen op: krèdok (heerlijke rauwkost in een mild-pittige pindasaus) en kue lapis (klassiek Indisch koekje bestaande uit laagjes met een yelly structuur). Dus ..als je deze week geen zin of tijd hebt om te koken, weet je waar je terecht kunt! DM mij gerust... Oh ja, zaterdag 15 januari is er géén afhaal! #afhaalmaaltijd #thuiskok #geentijdofzinomindekeukentestaan #laatmijditvoorjedoen #indischekeuken #indischeten #kiesvoorgemak
In het heetst van de strijd zou ik bijna vergeten In het heetst van de strijd zou ik bijna vergeten dat ik een blog onderhoud. Een recepten blog met tientallen heerlijke, niet te ingewikkelde recepten. Zo ook deze KRÈDOK, een groente gerecht met knapperige rauwe groenten; perfect om te eten in de januari maand! Daar waar wij onze groentjes dippen, maakt de Indonesiër een heerlijk gekruide pindasaus van verse pinda's! Ook proberen? Klik op de link in mijn bio en neem een kijkje op mijn blog! #deindomama #indischerecepten #nietaltemoeilijk #kredok #karedok #lichtgerecht #blog
Het nieuwe jaar trappen we af met een SOTO MENU! H Het nieuwe jaar trappen we af met een SOTO MENU! Heerlijk, voedzaam en gezond...Dát zal vast goed aansluiten bij de positieve voornemens die ik her en der voorbij zie komen! 👍🏼 Oh ja, ik moet stiekem verklappen dat ik zelf al een paar weken zin heb in deze soep.. 🙈.. Bestel gerust, ik maak wel wat liters extra! Oh ja, dinsdag 4 januari word ik geboosterd, dus dan is er géén afhaal! #soto #indischekippensoep #lekkergevuld #groentjes #geentijdofzinomindekeukentestaan #laatmijvoorjekoken
Dit jaar sluit ik weer af met NASI KUNING. Heb al Dit jaar sluit ik weer af met NASI KUNING. Heb al vele positieve reacties gehad van #happycustomers, zó blij dat jullie deze Indische traditie ook zo lekker vinden! Heb vele trouwe klanten menuutjes afgegeven en nieuwe klanten mogen ontvangen. Dank jullie wel voor jullie vertrouwen en gezelligheid wanneer jullie langskomen...een goede, gezonde en gelukkige nieuwe jaar voor iedereen toegewenst! #traditie #inerehouden #jaarafsluiting #hoortnasikuningbij #gelerijst #nasikuning #staatvoorgelukenvoorspoed #disposablediscounter #blijfbestellen
Het nieuwe weekmenu, beetje 'too much' op deze 2e Het nieuwe weekmenu, beetje 'too much' op deze 2e Kerstdag....?! 😬 Okee, heb twee versies voor jullie, een NASI KUNING BASIC of de LUXE, voor als je trek hebt in meerdere (vlees) gerechten. Volgens Indische traditie wordt NASI KUNING vaak gegeten tijdens de dagen rond Nieuwjaarsdag. Deze traditie zet ik graag voort, immers... de gele kleur staat voor geluk en voorspoed en dat kun we goed gebruiken! #nasikuning #traditie #familie #gelerijst #kokos #cocos #indischetraditie #afhaalmaaltijd #gerechten
Laad meer... Volg op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet Aardappel ayam bijgerecht bumbu deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

PRIVACY

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.