Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

tumis kangkung met garnalen

Tumis kangkung met garnalen

Geplaatst op 9 april 202217 mei 2025 door deindomama

Een heerlijk wokgerecht dat zó op tafel staat. Lekker met groentjes en garnalen!

ongol-ongol

Ongol ongol

Geplaatst op 26 februari 202226 februari 2022 door deindomama

Een zoete, bruin puddingachtig koekje. Verrassend door de zoutige touch van de geraspte kokos.

tempeh

Tempeh in oestersaus

Geplaatst op 29 januari 202227 januari 2022 door deindomama

Een nieuw gerecht, lekker gecombineerd met een drietal sauzen.

karedok krèdok

Karedok oftewel krèdok

Geplaatst op 11 december 202111 december 2021 door deindomama

Een pittige groentenschotel van rauwe groenten!

pandan-rolcake

Pandan rolcake

Geplaatst op 30 oktober 202121 december 2021 door deindomama

Bijzonder door zijn kleur en zoete custardvulling. Om je vingers erbij af te likken!

martabak-tahu

Martabak tahu

Geplaatst op 9 oktober 20218 oktober 2021 door deindomama

Het vegetarische antwoord op de Martabak Telor!

Babi-bumbu-rudjak

Babi bumbu rudjak

Geplaatst op 18 september 202118 september 2021 door deindomama

Een heerlijk vleesgerecht, vol van smaak.

sayur-karé-tahu

Sayur karé tahu

Geplaatst op 26 juni 20218 april 2022 door deindomama

Knapperige groenten in een smaakvolle kunyit kokossausje.

martabak manis

Martabak manis

Geplaatst op 12 juni 202111 juni 2021 door deindomama

Martabak manis, een welbekende, populaire zoete pannenkoek uit Indonesië.

loempia

Loempia

Geplaatst op 22 mei 202121 mei 2021 door deindomama

De bekendste snack! Heerlijk met een zoete, spicy chilisaus…

Berichtennavigatie

Oudere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

cynthiasindofood

Hi! Mijn vorige account (DEINDOMAMA) was gehackt, maar ik ben er weer!
Ik neem jullie graag weer mee de Indische keuken in...
De Indiëherdenking werd ook in Utrecht gevierd, ge De Indiëherdenking werd ook in Utrecht gevierd, georganiseerd door St.Madua; ik mocht er de catering verzorgen 😃, wat ik samen met mn vriendinnen en zusje aan het publiek aanbood. Het werd een kleine nasi goreng-maaltijd die we gewoon op een bordje schepten, want bunkus vouwen in een pisangblad 😫...
Hoewel ik niet zo'n fan ben van boemboes (ik maak Hoewel ik niet zo'n fan ben van boemboes (ik maak het gerecht liever lekker vers), is het wel een uitkomst met dit hete weer! Je wilt ècht toch niet zo lang in de keuken staan! 🥵 Deze boemboe van het merk #sarirasa werd lekkerder naarmate het gerecht opzij gezet werd en het langer stond..😬 #boemboe #belado #lekker #tahuentempé
Even mn fotografie- skills uitproberen! Dochter @ Even mn fotografie- skills uitproberen! Dochter @mindyourself.coach kwam vanmorgen en bracht mij op een goed idee voor een foto! Thanks Mimi! 😘 Het maken van kue mangkok lukt wel, maar hoe zet je het nou leuk op een foto.. Mooie bos bloemen kreeg ik van het team van Madua, olv @artifatatelier, voorzitster van de stichting.. Een steuntje in de rug, nadat ik van de trap was gevallen..😬 #inspiratie #vertezoeken #foodpic
We zijn al een tijdje thuis en de Indopapa heeft v We zijn al een tijdje thuis en de Indopapa heeft vooruitgekookt; hierbij maakte hij een pan terong/aubergine belado voor hemzelf, de slimmerd...ik lust nl geen aubergine en zou dit gerecht dan ook nooit maken.. Maar...voor zichzelf maken is ook een uitkomst! #terong #terongbelado #aubergine #goedvoorzichzelfzorgen
Ook hier in Kroatië is het 30-31gr. Dus...niet te Ook hier in Kroatië is het 30-31gr. Dus...niet te lang in de keuken! Heerlijke vis op de plaat bereid door mijn neef! Snel, licht èn lekker! Mijn neef en ik aten dit met rijst, mijn nichtje en mijn man met gebakken aardappelen, voor ieder wat wils... #lichtemaaltijd #visopdeplaat #snelenlekker
Ondertussen in Kroatië: het lekkerste eten als het Ondertussen in Kroatië: het lekkerste eten als het buiten zo warm is: mals vlees op de plaat, warme rijst, potje sambal en wat rauwkost erbij...mmm, smulllen maar! Zó klaar en toch lekker gegeten! Grijpen jullie ook vaak naar de plaat of heeft de bbq jullie voorkeur? #etenalshetzowarmis #lekkersnelensimpel #plaateten #vleesinlekkerebumbu
About yesterday.... Feest bij mn broer en schoonzu About yesterday.... Feest bij mn broer en schoonzusje, daar hoort lekker èn veel eten bij! Doe mij maar een pisang goreng/gebakken banaan..zó lang niet meer gegeten... #feestje #indofood #iedereenmaaktwat
Ondanks de hitte, ben ik gisteren tóch maar begonn Ondanks de hitte, ben ik gisteren tóch maar begonnen met een bestelling Vega loempia's. 🥵 (Normaal gesproken kies ik voor kip) Ik heb voor het eerst vermicelli gebruikt in de vulling..best lekker! Gebruik jij dat ook wel eens bij het maken van snacks? #vega #loempia's #bestelling
Dit weekend een Indische vega workshop gevolgd; he Dit weekend een Indische vega workshop gevolgd; heel verrijkend door te koken met -voor mij- onbekende producten. De TEMPÉH KERING was mijn favoriet (helaas geen foto), maar die ga ik zéker nog een keer maken! Èn gelijk kennis gemaakt met @thegreenkitchen_bymargie en @blandalinda_kooktindonesisch. Zó leuk om ze eindelijk in real life te ontmoeten! #vegagerechten #vegaindischkoken #wereldgaatvoormijopen #onbekendeproducten #nieuweideeēn
Gisteren was het zondag=kookdag!! Met z'n allen do Gisteren was het zondag=kookdag!! Met z'n allen doken we de keuken in, samen koken, rollen,vullen en recepten uitproberen. Teamwork, maar ook gezellig èn lekker! #kookmiddag #samenaandebak #watstaateroponzeto-do-lijstje #teamwork
Kleurrijk en gevarieerd Indofood! Zo dacht een sta Kleurrijk en gevarieerd Indofood! Zo dacht een standhouder van @pasarindonesia.nl waarschijnlijk ook, toen hij zijn lekkere maaltijden tentoonstelde. Héél verleidelijk! 📷 @touringcolors (foto nr 2) #indofood #pasarindonesia #keuzestress #mooiekleurtjes
Op ziekenbezoek... #pandancake #chiffoncake #inpl Op ziekenbezoek... #pandancake #chiffoncake #inplaatsvaneenbosjebloemen
Mijn nichtje kwam mij helpen met het maken van pas Mijn nichtje kwam mij helpen met het maken van pasteitjes; zij kwam met haar eigen recept, wat het werken met een pasteitjes-vorm eindelijk vergemakkelijkte! Samen pasteitjes maken, veel gezelliger en sneller! Welke snack vind jij het lekkerst? #pasteitjes #indischesnack #voormijopnr2 #goedrecept #werktprettiger
Dagje géén afspraken; nieuwe vormpjes uitproberen Dagje géén afspraken; nieuwe vormpjes uitproberen en morgen gaan deze koekjes mee naar mn zusje! Twee vliegen in één klap en het is nog leuk om te doen ook! #kuelapis #stomen #nietmetlegehandenaankomen#morgennieuwestickersbestellen #samen
De schaal met Indische koekjes als toetje was een De schaal met Indische koekjes als toetje was een succes gisteren bij de Vrijheidsmaaltijd.. we kregen zelfs de vraag 'wat het kostte'. En natuurlijk waren de roze koekjes (kue lapis) favoriet bij de kleine meisjes die mee hadden gedaan met de workshop. Een geslaagde dag @artifatatelier!
Deze puddingachtige Wingko Babat maakt deel uit va Deze puddingachtige Wingko Babat maakt deel uit van het toetje na de (gratis) Vrijheidsmaaltijd op Bevrijdingsdag, georganiseerd door Sylvia van @artifatatelier. Deze wordt gehouden op Bevrijdingsdag in Zuilen, Utrecht. Schuiven jullie ook aan? #wingkobabat #toetje #zoetigheid #vrijheidsmaaltijd
Al een paar daagjes in NL... Gelijk flink aan de s Al een paar daagjes in NL... Gelijk flink aan de slag voor het Bevrijdingsfestival van Madua, georganiseerd door Sylvia van @artifatatelier. Spekkoekcake!! Feestelijk ingepakt...
Overmorgen gaan wij weer richting huis. Indisch ko Overmorgen gaan wij weer richting huis. Indisch koken in een vreemde keuken zonder ketjap en/of sambal (want dat hebben wij niet gevonden in Spanje) vraagt best wel om creatief omgaan met de kruiden die hier wèl verkocht worden. Het is ons aardig gelukt, ons bordje rijst hoefden we niet te missen 😀. En onze dochter, toen ze een aantal dagen over was, heeft de schaal gado2 samengesteld. Lekker! #gadogado #kip #hetebumbu #chilisaus #creaindekeuken
De EMPANADA is dé ultieme snack hier in Spanje. Ke De EMPANADA is dé ultieme snack hier in Spanje. Keuze uit verschillende vullingen als erwtjes, uien, spinazie, kip etc...heerlijk om zo'n zak met verschillende soorten te kopen en te proeven voor bij de lunch of je ontbijt! De Indische variant met tonijn of makreel (foto2) heb ik hier nog niet gezien; maar ik ben wèl gelijk geinspireerd, dat wordt empanada's maken en snacken als we weer thuis zijn! #empanada #mjamm #overalverkrijgbaar #oorspronkelijkeenportugesesnack #metvisvullinghetlekkerst
Het bezoeken van een sinaasappel boomgaard stond o Het bezoeken van een sinaasappel boomgaard stond ook op mijn lijstje en dat is gelukt! Ze roken heerlijk toen ik er stond! Helemaal ontspannen kon ik niet, ik was alert op boze boerderijhonden.. Op weg naar deze boomgaard werden wij al begroet door waarschuwend geblaf van verschillende herdershonden e.d. Bbrrr.... #blijei #sinaasappel #boomgaard #zerokenheerlijk
Volg me op Instagram!

Velen van jullie weten dat mijn account @deIndomama op Instagram kortgeleden gehackt is.

Ik heb helaas mijn account, foto’s en lijst met volgers en lezers moeten opgeven. Ik ben opnieuw begonnen met Cynthiasindofood; gelukkig bestaat mijn blog nog en ik ben blij met jullie bezoekjes en aanloop!

Groetjes,
Cynthia.

PRIVACYVERKLARING

#foodtalk #hotspot #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet Aardappel ayam bijgerecht bumbu deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng satéh snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.