“De Indische versie van een gehaktbrood”, lekker!
Categorie: Vlees
Biefstuk met oestersaus
Een snel-klaar-wok-gerecht.
Ayam ketjap pedis
Kipstukjes in een pittige ketjapsaus.
Semur/smoor daging, oftewel gestoofd vlees
Gestoofd rundvlees in een zoete ketjapsaus.
Rempah balletjes
Gekruide gehaktballetjes met geraspte kokos.
Dendeng belado
Knapperig stukjes ‘pedis’ vlees met tomaat.
Babi ketjap van karbonade
Smeuïg, zoet en vol van smaak!
Ayam rica-rica
Specialiteit uit Sulawesi.
BABI BASE MANIS
Een lekker varkensvlees gerechtje op zoete basis.
Ayam pedis
Mijn eenvoudige variant op ‘hete kip’