Geurig, smakelijk en feestelijk!

Geurig, smakelijk en feestelijk!
“Portugal meets Indo” .. een perfecte omschrijving van deze Portugese koekjes in een Indisch jasje!
Gefrituurde tahublokjes, vooraf gemarineerd in ketjap en ketumbar.
Kokos is de hoofdbestanddeel van deze koek en dat proef je goed!
Eieren in een gekruid tomaat-kokossausje, heerlijk!
… oftewel gefrituurde hartige groentekoekjes …
Volgens recept van Maureen Tan, schrijfster van het kookboek “Bijbel van de Indonesische keuken”.
Zebra cake, maar dan gestoomd!
Een populair, authentiek Molukse cake.
Een krokant gebakken aardappelkroket met een zoete gehaktvulling.