Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Bika-ambon

Bika ambon

Geplaatst op 2 mei 20201 mei 2020 door deindomama

Zoet, Indisch kokosgebak.

ovenbroodjes-met-een-Indische twist

Ovenbroodjes met een Indische twist

Geplaatst op 25 april 202024 april 2020 door deindomama

Knapperige broodjes met een heerlijk gekruide bapaovulling!

panada

Panada

Geplaatst op 18 april 202017 april 2020 door deindomama

Pasteitjes met een verrassende visvulling!

indische-koekjes

Indische koekjes zonder gebruik van bloem

Geplaatst op 4 april 20203 april 2020 door deindomama

Bakken zonder bloem! Een overzichtje van Indische koekjes en cakejes zonder het gebruik van bloem.

spekkoek-cake

Spekkoek cake

Geplaatst op 28 maart 202022 mei 2020 door deindomama

In wat een gekke wereld leven we tegenwoordig zeg! De wereld staat op z’n kop en dat is aan alles… Read more Spekkoek cake

opor-ayam

Ayam opor

Geplaatst op 22 maart 202021 maart 2020 door deindomama

Ayam opor, oftewel gewoon “opor” zoals wij dit thuis altijd noemden, is een echte herinnering uit mijn jeugd. Dit kipgerecht met… Read more Ayam opor

Perkedel tahu

Geplaatst op 14 maart 202017 maart 2020 door deindomama

Gebakken tahuballetjes/tofuballetjes.

Bami goreng

Geplaatst op 7 maart 2020 door deindomama

Bami goreng is een maaltijd waarbij ik eigenlijk geen recept gebruik. Het bereiden gaat op de automatische piloot en de… Read more Bami goreng

rempeyek

Rempeyek

Geplaatst op 29 februari 2020 door deindomama

Een knapperige, gefrituurde pinda-snack!

tahu-goreng

De top 5 van best bekeken Tahu/Tofu recepten

Geplaatst op 15 februari 202019 februari 2020 door deindomama

Alle tahu/tofurecepten handig op een rijtje!

Berichtnavigatie

Oudere berichten
Nieuwere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

deindomama
Deze gerechten bij elkaar zijn toch wel een klassi Deze gerechten bij elkaar zijn toch wel een klassieke combinatie! Een beetje feestelijk, maar toch ook ideaal voor deze warme dagen! Joehoe, de bestellingen staan klaar!! Tot straks in m'n voortuin... 😄. En nu brainstormen over het menu voor volgende week...iemand een idee/verzoek? #vers #klaarvóórdehitte #krijghonger #weekmenu #ideevoorvolgendeweek
Goedemorgen! We gaan weer een warm weekje tegemoet Goedemorgen! We gaan weer een warm weekje tegemoet en ik twijfelde echt: zal ik wel een nieuwe weekmenu maken of sla ik een weekje over? Oplossing: een makkelijke maaltijd verzinnen waarvoor ik niet lang in de keuken hoef te staan: GADO GADO! Hittegolf-proof, licht verteerbaar, fris, snel en voedzaam 😄 tot ziens bij mijn voordeur! - graag één dag van te voren bestellen, - stur mij een DM, - ik stuur je een betaalverzoekje, - afhalen in Utrecht, op gepaste afstand, - afhalen tussen 16-18.30 uur. #gadogado #afhaalmaaltijd #weekmenu #hittegolfproof #ermoettochgegetenworden
PASTEL DE NATA PANDAN, authentieke Portugese gebak PASTEL DE NATA PANDAN, authentieke Portugese gebakjes met een Indische twist. Zoete zonnige koekjes, waarbij mijn dochters wel eerst voorzichtig een hapje namen 😂. Want hey... we zijn natuurlijk alleen geelgekleurd banketbakkersroom gewend! Goedgekeurd, yess! Ben geínspireerd en geinfluenceerd door @francisbaktenkookt, die #fusionbaking met succes toepaste 👍🏼. #pasteldenata #maardananders #pandan #indotwist #indischetouch #uitproberen #linkinbio
Vorige week was een topweek! Nieuwe 'klanten''(vi Vorige week was een topweek! Nieuwe 'klanten''(vind het nog steeds een raar woord), veel bestellingen en lekker veel vraag naar de snacks! Deze hou ik er dus in; ook peins ik mij suf over een vega variant, iemand tips? Mijn dochter (flexitariër) wilt graag proeven.. 😅 - SNACKS: minimale afname van 6stuks, behalve als je ook een maaltijd bestelt - graag een dag van te voren bestellen - via DM, dan stuur ik je een betaalverzoek - afhalen in Utrecht, op gepaste afstand - afhalen tussen 16-18.30 uur - Geen zin/tijd om te koken? Laat mij dit voor je doen! #weekmenu #orakarik #smoor #klassiekecombinatie #mildesmaken #haptlekkerweg #swipe
Wel BBQ-weer... geen BBQ- weer, ik vind het maar r Wel BBQ-weer... geen BBQ- weer, ik vind het maar raar weer. Gelukkig vindt de Indopapa dat hij altijd wel iets lekkers op de BBQ kan gooien! 😄 Deze keer een mals kippetje, gewoon naturel.. zout en peper.. oh en een beetje paprika poeder, geloof ik. Geen omkijken naar! #aardappels #uitdeairfryer #gegrildegroenten #variatie #gaateraltijdwelin
Gisteren heerlijk de hele dag gekookt: NASI KUNING Gisteren heerlijk de hele dag gekookt: NASI KUNING it is! Deze gele, geurige rijst wordt bij speciale gelegenheden gepresenteerd. In Indonesië staat geel n.l voor geluk en voorspoed.. N*I*E*U*W: Snacks kunnen nu ook besteld worden! Deze week zijn het risolles met een kipvulling. Graag bestellen per 6stuks, maar dit geldt niet als je ook een maaltijd bestelt. 😄 #afhaalmaaltijd #utrecht #graageendagvantevoren #opgepasteafstand #betaalverzoek #totgauw
Fijn, weer wat zachte kleurtjes op mijn account 😄. KUE BENDERA, letterlijk vertaald "vlaggenkoek", lijkt bewerkelijk maar is het niet. En zo leuk om te maken.! Verdeel het beslag in 3 gelijke delen, roer er per deel een mooi kleurtje door, breng het al roerend aan de kook en giet het in de vorm. De koek stijft vanzelf op. No bake dus. En binnen in huis ruikt het heerlijk naar kokosmelk, mmm! #kuebendera #vlaggenkoek #vergetenkoekje #indischkoekje #samenkokkerellen #roodwitblauw #welkekleurenkiesjij #linkinbio
Ik start deze week met een nieuw weekmenu: BAMI me Ik start deze week met een nieuw weekmenu: BAMI met AYAM MANIS PEDIS (kip in een zoete, pittige bumbu), ATJAR van frisse komkommer, KRUPUK en als toetje BOLU KUKUS, een gestoomd vanille/pandan cakeje. Geen zin of tijd om te koken? Laat mij dit voor je doen! Fijne maandag! - één dag van te voren bestellen - afhalen in Utrecht - afhalen tussen 16-18.30 uur - graag vooraf betalen, je krijgt een betaalverzoek - liever geen vlees? Dan vervang ik het door perkedel kentang, een aardappelsnack. Tot gauw!! #weekmenu #lekkermakkelijk #geentijdomtekoken #bestellen #bami #bamicompleet #afhaalmaaltijd
Af en toe moet je iets nieuws uitproberen, toch? I Af en toe moet je iets nieuws uitproberen, toch? Ik wilde al een tijdje een lekker kipgerecht dat zowel zoet als pittig moest smaken. Met een dikke saus.. dit lukte mij nooit, altijd te waterig 🙈... Ben er nu achter gekomen dat ik te snel het vuur uitdeed, gewoon langer pruttelen dus! Gelukt! #ayam #ketjap #manis #pedis #metdikkesaus #tryout #geslaagd #binnenkortopmijnblog
Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam Bapao bijgerecht boemboe bumbu Chinese food De Foodhallen deindomama Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees

PRIVACY

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.