Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

bakwan- groentenkoekje

Bakwan

Geplaatst op 13 juni 202012 oktober 2020 door deindomama

… oftewel gefrituurde hartige groentekoekjes …

sambal-goreng-tempéh-kering

Sambal goreng tempéh kering

Geplaatst op 31 mei 202016 september 2020 door deindomama

Volgens recept van Maureen Tan, schrijfster van het kookboek “Bijbel van de Indonesische keuken”.

gestoomde-zebra-cake

Zebra cake, maar dan gestoomd!

Geplaatst op 23 mei 202012 oktober 2020 door deindomama

Zebra cake, maar dan gestoomd!

zebra-cake

Zebra cake

Geplaatst op 16 mei 202012 oktober 2020 door deindomama

Een populair, authentiek Molukse cake.

indische-kroket

Indische kroketjes

Geplaatst op 9 mei 202015 oktober 2020 door deindomama

Een krokant gebakken aardappelkroket met een zoete gehaktvulling.

Bika-ambon

Bika ambon

Geplaatst op 2 mei 202015 oktober 2020 door deindomama

Zoet, Indisch kokosgebak.

ovenbroodjes-met-een-Indische twist

Ovenbroodjes met een Indische twist

Geplaatst op 25 april 202015 oktober 2020 door deindomama

Knapperige broodjes met een heerlijk gekruide bapaovulling!

panada

Panada

Geplaatst op 18 april 202015 oktober 2020 door deindomama

Pasteitjes met een verrassende visvulling!

indische-koekjes

Indische koekjes zonder gebruik van bloem

Geplaatst op 4 april 202015 oktober 2020 door deindomama

Bakken zonder bloem! Een overzichtje van Indische koekjes en cakejes zonder het gebruik van bloem.

spekkoek-cake

Spekkoek cake

Geplaatst op 28 maart 202016 september 2020 door deindomama

In wat een gekke wereld leven we tegenwoordig zeg! De wereld staat op z’n kop en dat is aan alles… Read more Spekkoek cake

Berichtnavigatie

Oudere berichten
Nieuwere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

deindomama
Morgen begint weer een nieuwe week... dit keer gee Morgen begint weer een nieuwe week... dit keer geen nieuw menu, maar op verzoek een 'golden oldie': NASI KUNING-menu! De combinatie van die tempéh en die boontjes... bij iedereen erg populair èn geliefd bij hen die kiezen voor een dagje zonder vlees. Tot gauw! #dm #voormeerinfo #afhaalmaaltijd #nieuwweekmenu #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #martabaktelor
Bij het maken van deze koekjes, kue apem, heb ik m Bij het maken van deze koekjes, kue apem, heb ik mij rustig gehouden en heb gekozen voor deze bruine kleurstof met een heerlijke moccasmaak. De grappige bloemenvormpjes, toendertijd gekregen op de #tongtongfair, laten deze koekjes extra opvallen. Zien ze er niet grappig uit? #kueapem #apem #kupukupu #merkkleurstof #zoetelekkernijen #indischezoetekeuken #mocca #linkinbio
Één van de leukste dingetjes van het bloggen vin Één van de leukste dingetjes van het bloggen vind ik, dat je achter de schermen kunt meekijken welke recepten nou het meest aangeklikt worden. Welke zijn er favoriet en wil de lezer nou maken? Vooral in het weekend zijn lezers geïnteresseerd in snelle, voedzame groentengerechten en ovenschotels. Maar er wordt ook flink gebakken, getuige de resultaten in de statistieken 👍🏼! Klik op de link om te lezen welke 5 recepten het meest populair waren in het afgelopen kwartaal. Misschien doe jij ook inspiratie op.... #favorietrecept #detop5 #welkrecept #foodblog #indischerecepten #nieuwsgierig #linkinbio #inspiratie #statistieken
Vanmorgen lekker ontspannen gekookt, gefrituurd en Vanmorgen lekker ontspannen gekookt, gefrituurd en gebakken. De ene keer gaat het samenstellen van het nieuwe menu soepel en zonder moeite, de andere keer breek ik echt mijn hoofd om iets lekkers te verzinnen ppff...Maar het is me gelukt en ik ben er klaar voor! 💪🏼 #weekmenu #afhaalmaaltijd #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #kokenisontspanning #dm #voormeerinformatie #totgauw
De Indische maaltijd die mijn dochter vorige week De Indische maaltijd die mijn dochter vorige week voor haar vrienden kookte, inspireerde mij voor het NIEUWE WEEKMENU. Lekker makkelijk, hoefde ik een keertje niet na te denken en schudde ik zo een lekkere combinatie uit m'n mouw! Een perfect menu, voor hen die (een weekje) geen vlees willen eten! #nieuwweekmenu #telorbumbubali #geïnspireerd #handigzondochter #dm #voormeerinformatie #weesersnelbij
Yess, de PASTEITJES zijn gelukt! Geëxperimenteerd Yess, de PASTEITJES zijn gelukt! Geëxperimenteerd, getest en geproefd 😋, beter dan gisteren. Zal ik ze dan maar in de verkoop zetten, als snack van de week? Voor €1,85 per stuk kun jij dit pasteitje ook snacken! Met een gekruide vulling van rundergehakt, ei, worteltjes, soeoen (glasvermicelli) erwtjes en selderie.. #pasteitje #voorvelenopnummereen #indosnack #snackvandeweek #feedbackgraag
Vorige week was een TOP week, bedankt iedereen voo Vorige week was een TOP week, bedankt iedereen voor jullie bestellingen! 😄 En welkom nieuwe 'klanten', leuk om jullie te leren kennen! Deze week een easy peasy menu:: NASI GORENG met alles erop en eraan. Enne.. het toetje paste er (weer) niet op, het is dus spekkoekcake met pandansmaak! 😋😋 De snack( pasteitjes) wilde vandaag niet lukken ggrr, maar ik oefen stug door. Wordt vervolgd... #nieuwweekmenu #nasigoreng #dm #voormeerinformatie #drukkeweek #graag #laatmijvoorjekoken
Weekend komt er aan en daar horen natuurlijk borre Weekend komt er aan en daar horen natuurlijk borrelhapjes bij! Het recept van deze spicy cassavechips/krupuk in een beladobumbu vond ik in het kookboek van @anakbungsuamsterdam, 'de Indonesische Bijbel'. Link in mijn bio voor het recept of blader door haar kookboek. Heerlijk, de volgende keer maak ik gelijk een grotere schaal! 😄 #belado #balado #snack #instasnack #spicy #sticky #cassave #indosnack #omjevingerserbijaftelikken #linkinmijnbio
Op verzoek van enkelen heb ik deze week gekneed, g Op verzoek van enkelen heb ik deze week gekneed, gerold en gevuld: BAPAO'S als snack voor aankomende week! En niet te vergeten het nieuwe weekmenu NASI KUNING met het allerpopulairste gerecht: sambal goreng tempéh 😋. DM mij voor meer info! #bapao #weekmenu #nasikuning #geentijdomtekoken #laatmijditvoorjedoen #totgauw
Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam Bapao bijgerecht boemboe deindomama Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees Zoete hapjes zoet hapje

PRIVACY

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.