Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

perkedel-ayam

Perkedel ayam

Geplaatst op 31 oktober 20208 december 2020 door deindomama

Kip/aardappelkroketjes, een makkelijk te maken gerecht. Heerlijk als snack en bijgerecht!

kue-apem

Kue apem

Geplaatst op 24 oktober 20208 december 2020 door deindomama

Een zoete lekkernij gaat er altijd wel in!

de-top-5-van-best-bekeken-recepten

De top 5 van best bekeken recepten!

Geplaatst op 10 oktober 20208 december 2020 door deindomama

De vijf meest favoriete recepten op een rij, verrassend en toch ook weer niet ….

cassavekroepoek-met-baladosaus

Pittige cassavekroepoek met baladosaus

Geplaatst op 26 september 20208 april 2021 door deindomama

Een spicy snack of bijgerecht. Om je vingers erbij af te likken!

koho koho

Koho koho

Geplaatst op 5 september 20208 december 2020 door deindomama

Een frisse, traditionele Molukse vissalade!

ayam-ketjap-manis-pedis

Ayam ketjap manis pedis

Geplaatst op 29 augustus 202031 januari 2021 door deindomama

Een heerlijk gerecht met malse kipstukjes in een zoete, pittige ketjapsaus. Een blijvertje!

nasi-kuning

Nasi kuning

Geplaatst op 8 augustus 20208 december 2020 door deindomama

Geurig, smakelijk en feestelijk!

pastel-de-nata-pandan

Pastel de Nata pandan

Geplaatst op 25 juli 20208 december 2020 door deindomama

“Portugal meets Indo” .. een perfecte omschrijving van deze Portugese koekjes in een Indisch jasje!

satéh tahu

Satéh tahu

Geplaatst op 18 juli 20208 april 2021 door deindomama

Gefrituurde tahublokjes, vooraf gemarineerd in ketjap en ketumbar.

vlaggenkoek-kue-bendera

Kue Bendera, oftewel ‘vlaggenkoek’

Geplaatst op 4 juli 20208 december 2020 door deindomama

Kokos is de hoofdbestanddeel van deze koek en dat proef je goed!

Berichtnavigatie

Oudere berichten
Nieuwere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

deindomama
GADOGADO wordt het nieuwe weekmenu! ...en het gaat GADOGADO wordt het nieuwe weekmenu! ...en het gaat een drukke week worden, want er zijn al een paar verzoekjes en bestellingen binnen, ook 'off-menu'. Hartstikke leuk, ik hou de agenda volgende week open 😅! Zie ik jou dan ook? Gezellig! #geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #happycustomers #nieuw #zeist #dm #order
Ook zin in tempéh, maar dan anders? Voor deze Tem Ook zin in tempéh, maar dan anders? Voor deze Tempéh kemul (vert. tempéh in een dekentje/jasje) maakte ik een bloempapje met lente-ui, selderie, kunyit en andere kruiden. Lekker knapperig, tempéh 2.0 dus! Als bijgerecht in het weekmenu, dus heb 'm afgelopen dagen al een paar keer gemaakt, mjamm... #tempehkemul #snack#bijgerecht #geenweekzonderindischeten #linkinbio
Het nieuwe weekmenu is niet echt standaard; waarsc Het nieuwe weekmenu is niet echt standaard; waarschijnlijk voor enkelen vrij onbekende gerechten, maar als je goed kijkt, is het een combinatie van heerlijke ingrediënten! TAHU TELOR PETIS is een gerecht met omelet, lente-ui, taugé, tahu/tofu afgetopt met een gekruid petissausje (garnalen pasta) en krokante gebakken ui en kroepoek. Mocht je toch liever vegetarisch willen eten, laat me dat dan weten, we komen er wel uit! #tahutelorpetis #heerlijksausje #bomvolsmaak #zout #zoet #indischekeuken #geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen
Jááá, tweede recept als #gastblogger staat nu o Jááá, tweede recept als #gastblogger staat nu online bij #heerlijkehappen : GADO GADO èn de gadogado saus die er overheen gaat. Perfecte maaltijd en toepasselijk tijdens deze week zonder vlees! Doe inspiratie op en check de blog van Francine... En nee, deze lomboks -Spaanse pepers- heb ik niet gebruikt, maar waren voor de show 😄! #minireceptenreeks #gadogado #groentengerecht #weekzondervlees #heerlijkehappen 📷 Foto by @marissayosie @heerlijkehappen
KRA MANIS, een zoet krokant rijstkoekje waarbij ge KRA MANIS, een zoet krokant rijstkoekje waarbij gepofte rijst en keukenstroop(!) de hoofdingrediënten zijn. Rijst poffen is dus zó gebeurd, ik had het nooit eerder gedaan. Een handjevol rijst in een zeef gaat een paar tellen in een pan met olie.. Een fijn recept, met dank aan @dapur._mas die dit met mij deelde! Zó lief.... #linkinbio #zoetigheid #zoetesnack #instasnack #kramanis #kerak #betekentkorst #nostalgie #koekjeuitmijnjeugd
Aankomende week is de Nationale WEEK ZONDER VLEES. Aankomende week is de Nationale WEEK ZONDER VLEES. De Indische keuken leent zich hier uitstekend voor, ik haak er dus graag op in. Dus...kies je een keer voor gemak èn voor een lekkere Indische maaltijd èn voor een smakelijk avondbordje zonder vlees, dan zit je bij mij dus helemaal goed 😄! Ik zie je wel in mijn voortuin! - graag één dag van te voren bestellen - je krijgt van mij een betaalverzoek en mijn adresgegevens - afhalen tussen 16.00-18.30uur, uiteraard op gepaste afstand - geef je mij eventuele allergieën door? #weekzondervlees #tempéh #altijdgoed #geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen
Als de Indopapa kookt, is het altijd een feestje o Als de Indopapa kookt, is het altijd een feestje op je bord! Kleur-en smaakexplosie inéén en dat zie je.. Dubbel feest, want ik mag weer lekker aanschuiven 😊, hoe relaxed is dat! #dinnerisready #geenweekzonderindischeten #alskokenjehobbyis #creatiefkoken #winwin
Ppfff, ik gooi het weekmenu voor volgende week er Ppfff, ik gooi het weekmenu voor volgende week er nogmaals in 🤪. Ik zat met m'n vingers op verkeerde knopjes en opties te drukken.. en weg was alles! 🙈 Afijn, heel blij dus dat er dankzij mijn buurvrouw (trouwe klant 🙏) een nieuw menu is ontstaan, altijd fijn als er voorkeuren zijn, en hoop jullie volgende week te zien!! En nu stop ik maar, voor het geval er weer gekke dingen gebeuren... #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #beetjegemakmoetkunnen #risolles #opherhaling
Ben op dit moment bezig met de afhaalmaaltijden, a Ben op dit moment bezig met de afhaalmaaltijden, alles tegelijkertijd: hartige, spicy gerechten op het vuur en zoete Pandancake net uit de oven 😅. Hmm, waar zal ik het eerst van proeven..? Even pauze met m'n benen omhoog, kop thee en een lekkere plak sponscake 😄 Tot straks #happycustomers ! #sponscake #chiffoncake #gratistoetje #bijhetweekmenu #zacht #vers #geurig #fluffy #instasweet
Volg op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam bijgerecht deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

PRIVACY

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.