Spring naar inhoud
  • Home
  • (Indo)Food
    • Aardappel
    • Chinese food
    • Drankjes
    • Ei
    • Foodtalk
    • Fruit
    • Groenten
    • Hartige snacks
    • Rijst
    • Sambal en sauzen
    • Soep
    • Tahu
    • Tempéh
    • Vegetarisch
    • Vis
    • Vlees
    • Zeevruchten
    • Zoete hapjes
    • Familie
  • Fotografie
    • Foodstyling
  • Uitstapjes
    • Reizen
    • Stedentrips
  • De Indomama
  • Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

nasi-kuning

Nasi kuning

Geplaatst op 8 augustus 202023 juni 2021 door deindomama

Geurig, smakelijk en feestelijk!

pastel-de-nata-pandan

Pastel de Nata pandan

Geplaatst op 25 juli 20208 december 2020 door deindomama

“Portugal meets Indo” .. een perfecte omschrijving van deze Portugese koekjes in een Indisch jasje!

satéh tahu

Satéh tahu

Geplaatst op 18 juli 20208 april 2021 door deindomama

Gefrituurde tahublokjes, vooraf gemarineerd in ketjap en ketumbar.

vlaggenkoek-kue-bendera

Kue Bendera, oftewel ‘vlaggenkoek’

Geplaatst op 4 juli 20208 december 2020 door deindomama

Kokos is de hoofdbestanddeel van deze koek en dat proef je goed!

telor-bumbu-bali

Telor bumbu Bali

Geplaatst op 27 juni 20208 april 2021 door deindomama

Eieren in een gekruid tomaat-kokossausje, heerlijk!

bakwan- groentenkoekje

Bakwan

Geplaatst op 13 juni 20208 april 2021 door deindomama

… oftewel gefrituurde hartige groentekoekjes …

sambal-goreng-tempéh-kering

Sambal goreng tempéh kering

Geplaatst op 31 mei 20208 april 2021 door deindomama

Volgens recept van Maureen Tan, schrijfster van het kookboek “Bijbel van de Indonesische keuken”.

gestoomde-zebra-cake

Zebra cake, maar dan gestoomd!

Geplaatst op 23 mei 20208 december 2020 door deindomama

Zebra cake, maar dan gestoomd!

zebra-cake

Zebra cake

Geplaatst op 16 mei 20208 december 2020 door deindomama

Een populair, authentiek Molukse cake.

indische-kroket

Indische kroketjes

Geplaatst op 9 mei 20208 december 2020 door deindomama

Een krokant gebakken aardappelkroket met een zoete gehaktvulling.

Berichtnavigatie

Oudere berichten
Nieuwere berichten

Social media

Facebook
Pinterest
Instagram

deindomama
Yess, GADO GADO it is!! Op verzoek van enkele #hap Yess, GADO GADO it is!! Op verzoek van enkele #happycustomers gooi ik dit gado gado- menu in de herhaling 😄! Geen probleem hoor, want wie lust dit nou niet? Nooit gegeten? Stuur me een DM om te bestellen en je bent om! Tot gauw! #geenzinoftijdomindekeukentestaan #laatmijvoorjekoken #kiesvoorgemak #geendagzonderindischeten #afhaalmaaltijd #indischkoken #thuiskok
Meestal, als ik een nieuw weekmenu verzin, luister Meestal, als ik een nieuw weekmenu verzin, luister ik graag naar de wensen van de #happycustomer. Maar soms... kijk ik naar waar ik zelf zin in heb om te eten en te koken 🤭. Laat dat nou BAMI zijn, voedzaam en lekker! Wat je doen moet om dit BAMI-MENU te bestellen? - reserveer dit één dag van te voren, via DM of Whatsapp 0622759888 - dan stuur ik je een betaalverzoek en mijn adresgegevens - afhalen in UTRECHT, elke dag tussen 16-18.30 uur. Uiteraard nog steeds op 1,5 mtr afstand! - geef je mij evt allergieën vooraf door? KIES VOOR GEMAK EN LAAT MIJ VOOR JE KOKEN! #bami #bamimenu #afhaalmaaltijd #geenzinomindekeukentestaan #laatmijvoorjekoken
Een speciaal menu staat weer voor jullie klaar: ee Een speciaal menu staat weer voor jullie klaar: een WEEKMENU ZONDER VLEES!! Een rijstmaaltijd mooi in balans door de sayur lodèh (groenten gestoofd in een kokossausje), de sambal goreng tempéh uit het kookboek van @anakbungsuamsterdam en de telor bumbu Bali, een lekker gekruid eigerecht. Verder natuurlijk aangevuld met het bekende gratis toetje (sponscake 😋) en de zelfgebakken krupuk. Geen garnalen smaak dit keer, maar we gaan voor een groentensmaak. Tot snel iedereen, zin in om te koken voor jullie! - één dag van te voren reserveren via DM - betaalverzoek en adresgegevens volgen zsm - afhalen in UTRECHT tussen 16-18.30 (let op: DINSDAG afhalen tot 17.30, ZATERDAG 11september afhalen tot 15.00) - nog steeds op gepaste afstand - geef je evt allergieën van te voren door? #eenweekzondervlees #geendagzonderindischeten #geentijdofzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #indischeten #afhaalmaaltijd #welzomakkelijk
Óp naar het (mini) familiedagje bij mijn broertje Óp naar het (mini) familiedagje bij mijn broertje in Limburg! Spontaan door hem georganiseerd, altijd fijn om weer familie te zien. Nooit met lege handen aankomen, dus heb ik deze tahu belado gemaakt. Dit zal straks prima smaken bij de saté en de sayur lodèh! (groentengerecht in kokossaus). 😄 #tahubelado #belado #bijgerecht #familiedag #sameneten #familie #indofood
Onze laatste lombokjes, Red Rockets heb ik mij lat Onze laatste lombokjes, Red Rockets heb ik mij laten vertellen, heeft de Indopapa gebruikt bij dit verzonnen visgerecht. Mmm, te veel gemaakt natuurlijk ... Niet erg, komt wel op! Extra lekker, want ik mocht weer aanschuiven en hoefde niet te koken.😄 Mij hoor je niet klagen. Hou jij ook van vis? #makreel #vislovers #eendagjenietkoken #mijhoorjenietklagen #redrocket #lomboh
Yess, het is weer tijd voor een nieuwe WEEKMENU! W Yess, het is weer tijd voor een nieuwe WEEKMENU! Werd al een beetje onrustig van het niet-koken-voor-anderen.. Dus heb ik mij extra uitgesloofd voor een scherpe BACK TO SCHOOL ACTIE (dank @marissayosie voor dit idee😘): 5 risolles voor de prijs van 4!! Swipe en bestel als volgt: - graag één dag van te voren reserveren, - via DM..je krijgt van mij een betaalverzoek en mijn adresgegevens, - afhalen tussen 16-18.30u, nog steeds op gepaste afstand!, - ergens allergisch voor? Geef mij dit van te voren door, dan pas ik het aan. Tot gauw! 🙃 #afhaalmaaltijd #indischeten #geendagzonderindischeten #geenzinomindekeukentestaan #laatmijvoorjekoken
Vandaag een succesvol dagje gehad samen met het te Vandaag een succesvol dagje gehad samen met het team van @rumahrasa.nl bij @tamanindonesia. Een gezellig dierenpark in de sfeer van Indonesië, hoe leuk is dat! De geur van saté bakar (op houtskool) van Stanly maakte deze beleving nog eens compleet en de tjendol maakte het ook helemaal af. Leuke reacties gehad! Dank je wel @rumahrasa.nl en @tamanindonesia voor deze blije dag 😄!
NASI GORENG, binnen no-time gemaakt en op tafel! Z NASI GORENG, binnen no-time gemaakt en op tafel! Zo handig als je weinig tijd hebt, maar toch lekker wilt eten... De kippenpootjes waren in de supermarkt op, dus (runder) gehaktballetjes it is! Vooraf gekruid met sambal, gefruite uitjes, wat zout en knoflook 😋... En ja, we hebben lekker gegeten... #indischeten #nasigoreng #comfortfood #zoklaar #sneloptafel #zinin
Tahu telor is ideaal om er allerlei lekkere ingred Tahu telor is ideaal om er allerlei lekkere ingrediënten aan toe te voegen. Ziehier het creatieve gerecht van de Indopapa: tahu telor met kentang goreng (gebakken aardappelen!) Dubbel feestje hoor: onze dochter uit Londen is eindelijk even thuis èn ik hoefde niet te koken! 🎉🎉 #tahetelor #indischeten #aanschuiven #geendagzonderindischeten
Laad meer... Volg op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet Aardappel ayam bijgerecht bumbu deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

PRIVACY

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.