Spring naar inhoud

Home
(Indo)Food
- Aardappel
- Chinese food
- Drankjes
- Ei
- Foodtalk
- Fruit
- Groenten
- Hartige snacks
- Rijst
- Sambal en sauzen
  - Sambal bawang
- Soep
- Tahu
- Tempéh
- Vis
- Vlees
- IJs
- Zoete hapjes
- Familie
Fotografie
- Foodstyling
Uitstapjes
- Reizen
- Stedentrips
De Indomama
Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Tag: ingrediënten

Indische kruiden

Alles wat je moet weten over Indische kruiden.

Geplaatst op 5 januari 20187 september 2019 door deindomama

Welke gebruik jij in de Indische keuken?

Zoeken naar:

Social media

deindomama

Instagram post 2194221713709161202_5834958305

Deze gevulde tahu, TAHU ISI, is niet echt een typische December recept, maar wèl erg lekker! Gewoon lekker bezig zijn met eten, koken en kokkerellen ...
De tahu driehoekjes hol je dus uit en vul je met kip, gehakt of garnalen. (Of je laat dit weg). En natuurlijk met veel veggies als wortel, taugé en lente-ui. Klinkt lekker, toch?
#snack #tahuisi #vullen #instasnack #tahulover #zondagbakdag #bijgerecht #lekkermetrodesaus #dippen #linkinbio

Instagram post 2189168988101482456_5834958305

Lunchen in @hoteljakarta.ams ! Een verlaat verjaardagskadootje ... Ik was heel benieuwd naar deze hotspot, waar de kwaliteit en presentatie van het eten voorop staat. Heerlijk gegeten in een mooi ingerichte, inspirerende omgeving! Ben jij er al geweest?

#creatiefmetfood #wadjan #alsbord #wilikook #lekkernietkoken #martabakmanis #alstoetje

Instagram post 2183370383616844267_5834958305

Weet je nog, die tahu/tofublokjes van een paar dagen geleden? Die heb ik dus gebruikt voor deze KETOPRAK. Een knapperig groentengerecht met witte kool, taugé en selderij 😋. En overgoten met een spicy ketjap sausje, lekker!
Altijd als ik dit gerecht maak, moet ik denken aan mijn oudste dochter en haar vriendinnen. Toen zij een keer bij ons thuis waren, vond één van hen een schaal ketoprak in de koelkast, een kliekje. Ze probeerde het gelijk uit, vond het lekker en doopte de naam om tot 'Indische salade'. 😅 Best wel een goede omschrijving ... #ketoprak #groentengerecht #feestjeinjebord #zietermoeilijkuit #ishetniet #indischesalade #simpeltemaken #linkinmijnbio #indofood

Instagram post 2181910172196434541_5834958305

TAHU/TOFU doet het goed bij mij thuis!
Tijdens het koken moet ik me echt bedwingen om niet te veel te snoepen van deze krokante snackblokjes 😬.
TAHU is onmisbaar in de Indische keuken, ik heb het gebruikt in een groentengerecht, dat zaterdag online komt. Blijf kijken ...
#tahu #indokeuken #veelzijdig #moeilijkomervanafteblijven #frituren #groentengerecht #indischeten

Instagram post 2179023084870532215_5834958305

Laat ik eens mijn (IG)dag beginnen met het posten van deze vrolijke foto 😊. KUE PELANGI, oftewel 'regenboogcake' is een gestoomde layercake, waarbij je de laagjes één voor één 10 minuutjes stoomt. En gebruik hierbij de kleuren die jij leuk vindt! ❤️💙💚
Misschien dat ik met Kerst eentje ga maken met rood/groene lagen ....🤔. Nieuwsgierig hoe ik deze luchtige cake gemaakt heb? Link in mijn bio of ga naar mijn blog www.deindomama.nl.
#kuepelangi #regenboogcake #instasweet #kleurtjesbijdekoffie #hogeogenscoren #luchtigenzacht #zoetekauw #kue #indonesischkoekje #zondagbakdag

Instagram post 2176090195769996886_5834958305

Gisteravond was ik met vriendinnen weer op mijn vertrouwd adresje @dapurcintanl. De keuze was snel gemaakt, het werd onder andere deze heerlijke, spicy nasi goreng.
Gezellig bijkletsen bij de open haard onder genot van good food, onze avond kon niet meer stuk ... 😊
#nasigoreng #spicyfood #indofood #instagramwaardigefoto #vriendinnenavond #vriendinzonderinstagram #jammie

Instagram post 2174030772096720949_5834958305

Gehakt is heerlijk en veelzijdig.
Zo ook deze FRIKADEL PAN, ook wel de 'Ind(ones)ische versie van gehaktbrood' genoemd, waarbij gehakt en aardappelen de hoofdrol spelen.
Makkelijk te maken en het doet 't altijd goed naast een groentengerecht of bij de rijsttafel! Klik voor het recept op de link in mijn bio 👍🏼!
#ovenschotel #binneneenhalfuuroptafel #comfortfood #indofood #ookvoordebeginnendekok #ooklekkeropbrood #linkinbio

Instagram post 2171854095337891426_5834958305

SOTO is niet echt een standaard doordeweeks soepje. (Lees: veel snijden, koken en lang bouillon trekken).
Maar als je dochter en schone zoon na onze vakantie langskomen, is deze goedgevulde Indische kippensoep ideaal om samen te eten!
#soto #lokkertje #heerlijkmetditweer #homemadesambal #gevuldetafel #beetjefeestelijk #vandaagkliekjeseten #gezondemaaltijd

Instagram post 2168978486555186577_5834958305

Bye bye Taiwan, het zit er helaas op ... ☹️
Ik zal de nightmarkets met al dat lekkere, maar ook onbekende eten heel erg missen! Dat sfeertje, etende mensen op straat (trouwens, de enige plek waar je op straat màg eten), de geuren, echt genieten dus!
En... heb als foodie ook genoten van de presentatie van al dat eten, al die kleurtjes bij elkaar en dat frisse groen tussen de vis-en vleessoorten.
En nu ons voorbereiden op 9gr, koudd!

#genieten #iedereeneet #wijdoenookmee #lopendsnacken #geentijdomtezitten

Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch #oestersaus #streetfood #tongtongfair Aardappel boemboe De Foodhallen deindomama Familie Food foodfotografie foodphotography foodweekoverzicht goreng Groenten hartige snack hungkwee indisch indische kruiden indo ingrediënten ketjap koekjes kokos kue Moluks nasikuning pasar pasar malam pastei Rijst rijsttafel Sambal en sauzen sambal goreng selamatan specerijen tahu tempéh Vis Vlees zoet hapje

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.