Spring naar inhoud

Home
(Indo)Food
- Aardappel
- Chinese food
- Drankjes
- Ei
- Foodtalk
- Fruit
- Groenten
- Hartige snacks
- Rijst
- Sambal en sauzen
- Soep
- Tahu
- Tempéh
- Vegetarisch
- Vis
- Vlees
- Zeevruchten
- Zoete hapjes
- Familie
Fotografie
- Foodstyling
Uitstapjes
- Reizen
- Stedentrips
De Indomama
Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Tag: Moluks

Koho koho

Geplaatst op 5 september 202023 juni 2021 door deindomama

Een frisse, traditionele Molukse vissalade!

Ketan unti

Geplaatst op 12 oktober 201925 november 2020 door deindomama

Een rijstkoekje afgetopt met zoete, geraspte kokos. Een echte lekkernij!

Etentje bij Moluks restaurant CUCU in Zwijndrecht

Geplaatst op 4 oktober 20177 september 2019 door deindomama

Een kijkje in de Molukse keuken

Zoeken naar:

Social media

deindomama

GADOGADO wordt het nieuwe weekmenu! ...en het gaat

GADOGADO wordt het nieuwe weekmenu! ...en het gaat een drukke week worden, want er zijn al een paar verzoekjes en bestellingen binnen, ook 'off-menu'. Hartstikke leuk, ik hou de agenda volgende week open 😅!
Zie ik jou dan ook? Gezellig!

#geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #happycustomers #nieuw #zeist #dm #order

Ook zin in tempéh, maar dan anders? Voor deze Tem

Ook zin in tempéh, maar dan anders? Voor deze Tempéh kemul (vert. tempéh in een dekentje/jasje) maakte ik een bloempapje met lente-ui, selderie, kunyit en andere kruiden. Lekker knapperig, tempéh 2.0 dus!
Als bijgerecht in het weekmenu, dus heb 'm afgelopen dagen al een paar keer gemaakt, mjamm...

#tempehkemul #snack#bijgerecht #geenweekzonderindischeten #linkinbio

Het nieuwe weekmenu is niet echt standaard; waarsc

Het nieuwe weekmenu is niet echt standaard; waarschijnlijk voor enkelen vrij onbekende gerechten, maar als je goed kijkt, is het een combinatie van heerlijke ingrediënten!
TAHU TELOR PETIS is een gerecht met omelet, lente-ui, taugé, tahu/tofu afgetopt met een gekruid petissausje (garnalen pasta) en krokante gebakken ui en kroepoek. Mocht je toch liever vegetarisch willen eten, laat me dat dan weten, we komen er wel uit!

#tahutelorpetis #heerlijksausje #bomvolsmaak #zout #zoet #indischekeuken #geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen

Jááá, tweede recept als #gastblogger staat nu o

Jááá, tweede recept als #gastblogger staat nu online bij #heerlijkehappen : GADO GADO èn de gadogado saus die er overheen gaat. Perfecte maaltijd en toepasselijk tijdens deze week zonder vlees! Doe inspiratie op en check de blog van Francine...
En nee, deze lomboks -Spaanse pepers- heb ik niet gebruikt, maar waren voor de show 😄!
#minireceptenreeks #gadogado #groentengerecht #weekzondervlees #heerlijkehappen
📷 Foto by @marissayosie @heerlijkehappen

KRA MANIS, een zoet krokant rijstkoekje waarbij ge

KRA MANIS, een zoet krokant rijstkoekje waarbij gepofte rijst en keukenstroop(!) de hoofdingrediënten zijn. Rijst poffen is dus zó gebeurd, ik had het nooit eerder gedaan. Een handjevol rijst in een zeef gaat een paar tellen in een pan met olie.. Een fijn recept, met dank aan @dapur._mas die dit met mij deelde! Zó lief....
#linkinbio #zoetigheid #zoetesnack #instasnack #kramanis #kerak #betekentkorst #nostalgie #koekjeuitmijnjeugd

Aankomende week is de Nationale WEEK ZONDER VLEES.

Aankomende week is de Nationale WEEK ZONDER VLEES. De Indische keuken leent zich hier uitstekend voor, ik haak er dus graag op in.
Dus...kies je een keer voor gemak èn voor een lekkere Indische maaltijd èn voor een smakelijk avondbordje zonder vlees, dan zit je bij mij dus helemaal goed 😄! Ik zie je wel in mijn voortuin!
- graag één dag van te voren bestellen
- je krijgt van mij een betaalverzoek en mijn adresgegevens
- afhalen tussen 16.00-18.30uur, uiteraard op gepaste afstand
- geef je mij eventuele allergieën door?

#weekzondervlees #tempéh #altijdgoed #geenweekzonderindischeten #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen

Als de Indopapa kookt, is het altijd een feestje o

Als de Indopapa kookt, is het altijd een feestje op je bord! Kleur-en smaakexplosie inéén en dat zie je.. Dubbel feest, want ik mag weer lekker aanschuiven 😊, hoe relaxed is dat!

#dinnerisready #geenweekzonderindischeten #alskokenjehobbyis #creatiefkoken #winwin

Ppfff, ik gooi het weekmenu voor volgende week er

Ppfff, ik gooi het weekmenu voor volgende week er nogmaals in 🤪. Ik zat met m'n vingers op verkeerde knopjes en opties te drukken.. en weg was alles! 🙈

Afijn, heel blij dus dat er dankzij mijn buurvrouw (trouwe klant 🙏) een nieuw menu is ontstaan, altijd fijn als er voorkeuren zijn, en hoop jullie volgende week te zien!!
En nu stop ik maar, voor het geval er weer gekke dingen gebeuren...
#geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #beetjegemakmoetkunnen #risolles #opherhaling

Ben op dit moment bezig met de afhaalmaaltijden, a

Ben op dit moment bezig met de afhaalmaaltijden, alles tegelijkertijd: hartige, spicy gerechten op het vuur en zoete Pandancake net uit de oven 😅. Hmm, waar zal ik het eerst van proeven..?
Even pauze met m'n benen omhoog, kop thee en een lekkere plak sponscake 😄 Tot straks #happycustomers !
#sponscake #chiffoncake #gratistoetje #bijhetweekmenu #zacht #vers #geurig #fluffy #instasweet

Volg op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam bijgerecht deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.