Spring naar inhoud

Home
(Indo)Food
- Aardappel
- Chinese food
- Drankjes
- Ei
- Foodtalk
- Fruit
- Groenten
- Hartige snacks
- Rijst
- Sambal en sauzen
- Soep
- Tahu
- Tempéh
- Vis
- Vlees
- Zeevruchten
- Zoete hapjes
- Familie
Fotografie
- Foodstyling
Uitstapjes
- Reizen
- Stedentrips
De Indomama
Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Tag: Moluks

Ketan unti

Geplaatst op 12 oktober 201916 februari 2020 door deindomama

Een rijstkoekje afgetopt met zoete, geraspte kokos. Een echte lekkernij!

Etentje bij Moluks restaurant CUCU in Zwijndrecht

Geplaatst op 4 oktober 20177 september 2019 door deindomama

Een kijkje in de Molukse keuken

Zoeken naar:

Social media

deindomama

PASTEL DE NATA PANDAN, authentieke Portugese gebak

PASTEL DE NATA PANDAN, authentieke Portugese gebakjes met een Indische twist. Zoete zonnige koekjes, waarbij mijn dochters wel eerst voorzichtig een hapje namen 😂. Want hey... we zijn natuurlijk alleen geelgekleurd banketbakkersroom gewend! Goedgekeurd, yess!
Ben geínspireerd en geinfluenceerd door @francisbaktenkookt, die #fusionbaking met succes toepaste 👍🏼.
#pasteldenata #maardananders #pandan #indotwist #indischetouch #uitproberen #linkinbio

Vorige week was een topweek! Nieuwe 'klanten''(vi

Vorige week was een topweek!
Nieuwe 'klanten''(vind het nog steeds een raar woord), veel bestellingen en lekker veel vraag naar de snacks! Deze hou ik er dus in; ook peins ik mij suf over een vega variant, iemand tips? Mijn dochter (flexitariër) wilt graag proeven.. 😅
- SNACKS: minimale afname van 6stuks, behalve als je ook een maaltijd bestelt
- graag een dag van te voren bestellen
- via DM, dan stuur ik je een betaalverzoek
- afhalen in Utrecht, op gepaste afstand
- afhalen tussen 16-18.30 uur
- Geen zin/tijd om te koken? Laat mij dit voor je doen!
#weekmenu #orakarik #smoor #klassiekecombinatie #mildesmaken #haptlekkerweg #swipe

Wel BBQ-weer... geen BBQ- weer, ik vind het maar r

Wel BBQ-weer... geen BBQ- weer, ik vind het maar raar weer. Gelukkig vindt de Indopapa dat hij altijd wel iets lekkers op de BBQ kan gooien! 😄 Deze keer een mals kippetje, gewoon naturel.. zout en peper.. oh en een beetje paprika poeder, geloof ik. Geen omkijken naar!
#aardappels #uitdeairfryer #gegrildegroenten #variatie #gaateraltijdwelin

Gisteren heerlijk de hele dag gekookt: NASI KUNING

Gisteren heerlijk de hele dag gekookt: NASI KUNING it is! Deze gele, geurige rijst wordt bij speciale gelegenheden gepresenteerd. In Indonesië staat geel n.l voor geluk en voorspoed..

N*I*E*U*W: Snacks kunnen nu ook besteld worden! Deze week zijn het risolles met een kipvulling. Graag bestellen per 6stuks, maar dit geldt niet als je ook een maaltijd bestelt. 😄
#afhaalmaaltijd #utrecht #graageendagvantevoren #opgepasteafstand #betaalverzoek #totgauw

Fijn, weer wat zachte kleurtjes op mijn account 😄.
KUE BENDERA, letterlijk vertaald "vlaggenkoek", lijkt bewerkelijk maar is het niet. En zo leuk om te maken.! Verdeel het beslag in 3 gelijke delen, roer er per deel een mooi kleurtje door, breng het al roerend aan de kook en giet het in de vorm. De koek stijft vanzelf op. No bake dus. En binnen in huis ruikt het heerlijk naar kokosmelk, mmm!
#kuebendera #vlaggenkoek #vergetenkoekje #indischkoekje #samenkokkerellen #roodwitblauw #welkekleurenkiesjij #linkinbio

Ik start deze week met een nieuw weekmenu: BAMI me

Ik start deze week met een nieuw weekmenu: BAMI met AYAM MANIS PEDIS (kip in een zoete, pittige bumbu), ATJAR van frisse komkommer, KRUPUK en als toetje BOLU KUKUS, een gestoomd vanille/pandan cakeje.
Geen zin of tijd om te koken? Laat mij dit voor je doen! Fijne maandag!
- één dag van te voren bestellen
- afhalen in Utrecht
- afhalen tussen 16-18.30 uur
- graag vooraf betalen, je krijgt een betaalverzoek
- liever geen vlees? Dan vervang ik het door perkedel kentang, een aardappelsnack.
Tot gauw!!
#weekmenu #lekkermakkelijk #geentijdomtekoken #bestellen #bami #bamicompleet #afhaalmaaltijd

Af en toe moet je iets nieuws uitproberen, toch? I

Af en toe moet je iets nieuws uitproberen, toch? Ik wilde al een tijdje een lekker kipgerecht dat zowel zoet als pittig moest smaken. Met een dikke saus.. dit lukte mij nooit, altijd te waterig 🙈...
Ben er nu achter gekomen dat ik te snel het vuur uitdeed, gewoon langer pruttelen dus! Gelukt!
#ayam #ketjap #manis #pedis #metdikkesaus #tryout #geslaagd #binnenkortopmijnblog

Afgelopen weekend volgde ik een workshop Tjemil (s

Afgelopen weekend volgde ik een workshop Tjemil (snoeperijen) bij @toko_neba in Ede. Ik had vooraf even geïnformeerd wat we zouden maken. En laat dat nou o.a loempia's (Yammiee, mijn lievelings snack) en klepon zijn. Aka 'Hulkballetjes" die bij mij vaak mislukken...😬 Leerzaam dus, maar vooral lekker en gezellig!
#workshoptjemil #samenkokkerellen #loveit #snacks #indosnacks #samenproeven #vollebuik #120loempias #thuisproberen

Elke keer als de week net begint en ik het nieuwe

Elke keer als de week net begint en ik het nieuwe weekmenu gepost heb, zit ik met mijn gedachten alweer bij het volgende menu. Het verzinnen en samenstellen van zo'n maaltijd is nèt zo leuk als het koken zelf! 😄
Hoe werkt het:
- bestel één dag van te voren
- afhalen in Utrecht
- tussen 16-18.30 u afhalen, op gepaste afstand!
- ik stuur je een betaalverzoek
- DM voor informatie
SELAMAT MAKAN! (Eet smakelijk 😄)
#afhaalmaaltijd #wekelijks #weekmenu #geenzinomtekoken #laatmijditvoorjedoen #rijstmaaltijd

Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam Bapao bijgerecht boemboe bumbu Chinese food De Foodhallen deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.