Spring naar inhoud

Home
(Indo)Food
- Aardappel
- Chinese food
- Drankjes
- Ei
- Foodtalk
- Fruit
- Groenten
- Hartige snacks
- Rijst
- Sambal en sauzen
- Soep
- Tahu
- Tempéh
- Vis
- Vlees
- Zeevruchten
- Zoete hapjes
- Familie
Fotografie
- Foodstyling
Uitstapjes
- Reizen
- Stedentrips
De Indomama
Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Tag: Moluks

Ketan unti

Geplaatst op 12 oktober 201916 februari 2020 door deindomama

Een rijstkoekje afgetopt met zoete, geraspte kokos. Een echte lekkernij!

Etentje bij Moluks restaurant CUCU in Zwijndrecht

Geplaatst op 4 oktober 20177 september 2019 door deindomama

Een kijkje in de Molukse keuken

Zoeken naar:

Social media

deindomama

Mijn dochter vroeg "Waarom maak je niet vaker hapj

Mijn dochter vroeg "Waarom maak je niet vaker hapjes nu je meer tijd hebt?". En gelijk heeft ze, ik koos daarom voor de meest bewerkelijke snack (vind ik, wat een klus ppff): RISOLLES! Lekker met mosterdsaus...
En nu maar hopen dat er genoeg overblijft, mijn nichtje wacht tot we elkaar weer mogen zien en komt ze dan lekker oppeuzelen😊. #risolles #snack #instasnack #kokkerellen #hobby #evenjezinnenverzetten #nichtjeslokken #metlekkeredingen

"Wat eten we vandaag?" zou eigenlijk een standaard

"Wat eten we vandaag?" zou eigenlijk een standaard vraag moeten zijn. Maar in deze bizarre tijden weet je van tevoren niet, wat er in de supermarkt ligt.
Het is dus gehakt in plaats van kip geworden; ook heel lekker en je kunt er eindeloos mee variëren! SMOOR van gehaktballetjes, gesmoord in een zoete ketjapsaus met nootmuskaat en kruidnagel. Eet smakelijk vast!
#watetenwevandaag #smoor #semur #gehakt #ketjap #lustiedereen #binneneenhalfuur #optafel

BAMI maken doe ik zonder recept, dus eigenlijk gew

BAMI maken doe ik zonder recept, dus eigenlijk gewoon op de 'automatische piloot' zeg maar. Hup, restjes groenten opmaken en wokken maar! Totdat een lezer mij om het recept vroeg, op mijn blog was er niets te vinden... Voor mij dus een reden om er even voor te gaan zitten, deze nieuwe blogpost is het geworden! Snel te maken, dus ideaal voor doordeweeks!
#inspiratie #bami #bamigoreng #overalmeetecombineren #wokgerecht #instafood #rrestjesgroentengerecht

Vandaag is Nationale Pannenkoekendag! Daar vallen

Vandaag is Nationale Pannenkoekendag!
Daar vallen deze groene flensjes, dadar gulung, ook onder! Met een smeuïge vulling van kokos in Javaanse suiker 😋😋.
Deze traktatie neem ik vaak mee als we naar vrienden of familie gaan. Dat zit er voorlopig niet meer in jammergenoeg, maar ik vermaak me met het uitproberen van andere, nieuwe recepten. Maar hellup.. ik raak door mijn voorraad bloem heen..
#hapjesindevriezer #bakkenvullenrollen #mixerdraaitoveruren #voorraadjeindevriezer

Boodschappen doen is mijn 'dagelijks uitje' geword

Boodschappen doen is mijn 'dagelijks uitje' geworden. Maar we weten waar we het voor doen en ik hoop dat we met z'n allen in rustiger vaarwater komen.
Meer tijd dus om recepten door te spitten en uit te proberen! Deze Perkedel Tahu waren in no-time gerold en gebakken. Easy peasy! Lekker als snack maar ook als (bij)gerecht bij de rijsttafel 😋.
#perkedel #tahu #tofu #tofukoekjes #tahukoekjes #snack #instasnack #easypeasy #krokant #linkinbio #snackinspiratie

Enige tijd geleden werkte ik voor (IG-loze) toko K

Enige tijd geleden werkte ik voor (IG-loze) toko Kolintang, waar ik helemaal los ging met het fotograferen van al dat kleurrijke eten. En werd ik gevraagd om met mijn foto's mee te werken aan het nieuwe menu, zó leuk!
Nu, jaren later, wordt het menu uitgebreid met vele rijsttafelopties en tal van nieuwe, lekkere gerechten. 😋 En wederom mag ik hieraan meewerken! Een hele uitdaging met tl-licht, een kleine ruimte, de toko die gewoon open is (hieraan ga ik wel verandering aan brengen) en een donkere overkapping over het enige etalage raam... Wordt vervolgd...
#uitdaging #challenge #indofood #toko #foodphotography #spelenmeteten #foodprops #inspiratie #zenuwachtig

Gisteren gingen de Indopapa en ik eten proeven en

Gisteren gingen de Indopapa en ik eten proeven en testen in het nieuw te openen Balinees STREETFOOD restaurant @spicemonkeyutrecht. Een concept waar ik heel nieuwsgierig naar was!
Een prachtig aangekleed en ingerichte plek waar oude Ind(ones)ische gerechten en nieuwe smaken samenkomen... Nou, van mij krijgen ze in ieder geval een 10 voor de presentatie! 🌺🌺
#baliinspired #bali #streetfood #cumicumi #inktvis #lekker #new #balihotspot

Weekend! We krijgen eters vandaag, gezellig! Giste

Weekend! We krijgen eters vandaag, gezellig! Gisteren druk bezig geweest met de voorbereidingen. En zoals het gaat in mijn keuken: alles tegelijkertijd... Kroepoek bakken terwijl de koekjes in de stoompan staan 😊. Hartig en zoet door elkaar... Maar wel lekker!
#preps #indopreps #weekend #etentje #watetenwevandaag #indofood #beninmijnnopjes #comfortfood #bakken koken #stomen

Ook zo gek op krupuk? En kun je ook genieten van e

Ook zo gek op krupuk? En kun je ook genieten van een handje pinda's? REMPEYEK is een echte 2in1 combinatie, een knapperig hartig tussendoortje 😋😋. Als snack (heeft natuurlijk mijn voorkeur 🤣) of als bijgerecht bij Indisch eten, klik maar op de link in mijn bio.
#rempeyek #indischesnack #instasnack #goreng #heerlijktussendoortje

Meer laden… Volgen op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #indo-tosti #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet @margrietkemper Aardappel ayam Bapao bijgerecht boemboe Chinese food De Foodhallen deindomama Familie Food foodfotografie foodphotography foodweekoverzicht goreng Groenten hartige snack indisch indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pasar sambal goreng snack tahu tempéh Vis Vlees

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.