Spring naar inhoud

Home
(Indo)Food
- Aardappel
- Chinese food
- Drankjes
- Ei
- Foodtalk
- Fruit
- Groenten
- Hartige snacks
- Rijst
- Sambal en sauzen
- Soep
- Tahu
- Tempéh
- Vegetarisch
- Vis
- Vlees
- Zeevruchten
- Zoete hapjes
- Familie
Fotografie
- Foodstyling
Uitstapjes
- Reizen
- Stedentrips
De Indomama
Contact

de Indomama

Een kijkje in mijn leven!

Tag: Moluks

Koho koho

Geplaatst op 5 september 202027 februari 2023 door deindomama

Een frisse, traditionele Molukse vissalade!

Ketan unti

Geplaatst op 12 oktober 201925 november 2020 door deindomama

Een rijstkoekje afgetopt met zoete, geraspte kokos. Een echte lekkernij!

Etentje bij Moluks restaurant CUCU in Zwijndrecht

Geplaatst op 4 oktober 20177 september 2019 door deindomama

Een kijkje in de Molukse keuken

Zoeken naar:

Social media

deindomama

.. En dit zijn ze! RISOLLES, weliswaar met een vol

.. En dit zijn ze! RISOLLES, weliswaar met een volkoren pannenkoekje maar dat maakt het dus extra krokant!
Bestellen? Dat kan, ze komen op € 1,85 per stuk of 4 voor € 6,50..Stuur me gerust een berichtje. Oh ja, ik gebruikte rundergehakt, maar dit kan altijd in overleg! Mmm...

#risolles #eerstzelfproeven #watvervelend #goedgekeurd #versvandepers

Jaaaa, het is de 1e zondag van de maand! Tijd dus

Jaaaa, het is de 1e zondag van de maand! Tijd dus voor een nieuw MAANDMENU: (De maaltijd box lijkt klein, maar er gaat toch echt een complete maaltijd in!)
-ruim 200 gr rijst
- URAP, licht gestoomde groenten in een kokosjasje,
- SATÉ, van mals kipdijfilet,
- SAMBAL GORENG KENTANG, mild pittig gekruide fritessticks,
- zelfgebakken KROEPOEK
-en een gratis toetje :SPONSCAKE, geurig en fluffy!

Trek gekregen? Je kunt dit menu bestellen via een DM en afhalen van ma 6 mrt tm zondag 12 maart. Let op:vrijdag 10 maart is er géén afhaal 😅.
Tot gauw!

Naast de hele week cakes en zoetigheid gebakken te

Naast de hele week cakes en zoetigheid gebakken te hebben voor de komende Zumba Masterclass, kook ik ook nog steeds voor onze vriend. Hij kan niet echt uit de voeten door z'n beperking en is heel blij met deze wekelijkse hulp. Ik stop 'm ook graag wat lekkers toe!
Het mooie van deze' cooking donderdag' is, dat ik gelijk ons avondeten klaar heb! 👍🏼

En.... Volgende week zondag is het weer tijd voor een nieuw Maandmenu! Gelijk inspiratie opgedaan tijdens deze' cooking donderdag ' 😊.

#indischekeuken #indofood #satéh #urap #urapan #volgendeweeknieuwemaandmenu #zinin!

Gisteren ging ik verder met het lijstje 'zoetighei

Gisteren ging ik verder met het lijstje 'zoetigheid' ; over 2,5 weken op zondag 5 maart is het al zo ver: de Zumba Masterclass waar ik ga cateren, gaat van start!!
Gezonde tussendoortjes als gado2, LOTÈK en vega lempers staan op het menu, maar ook zalige zoetigheid voor de lekkere trek.
Zoals deze pandan cake, héél blij dat hij zo gaaf uit de vorm kwam. Want dat blijft altijd afwachten...

Je kunt je ticket nog boeken via @sheilakroes. Zie ik je daar?

#pandancake #chiffoncake #luchtig #geurig #

*KETOPRAK* Ideaal groentengerechtje toen mijn doc

*KETOPRAK*

Ideaal groentengerechtje toen mijn dochters, flexi en vegi, kwamen eten. Boordevol groentjes als witte kool, taugé en selderij, aangevuld met gebakken tahu blokjes/tofu blokjes. Overgoten met een kruidig ketjapsausje, gefruite uitjes en kroepoek, mjamm!
Alhoewel de meiden zich aanpassen aan wat de pot schaft, vind ik het no problem om met hun voorkeur rekening te houden.. En de Indische keuken leent zich er prima voor...

Ook maken? Receptje staat al een tijdje op mijn blog. Klik op de link in mijn bio..

#ketoprak #groenten #indischekeuken #watetenwevandaag #inspiratie #zondertrassi

*NIEUW* Elke 1e zondag van de maand post ik een n

*NIEUW*
Elke 1e zondag van de maand post ik een nieuw afhaal maaltijdmenu. Geen spectaculaire veranderingen hoor, maar gewoon heerlijke nieuwe combinaties van verse gerechten, gepresenteerd in een milieuvriendelijke maaltijd box. Èn met de te verwachten prijsstijging van 50 cent, dàt valt mee!

Dit Februari-menu is vanaf nu te bestellen en de hele week beschikbaar: ma 6 tm zon 12 febr.
Let op: zaterdag 11 februari is er géén afhaal, oepss!

DM mij voor al je vragen en bestellingen.
Reminder: - afhalen tussen 16-18.30 in Utrecht.
- na betaling via betaalverzoek volgt het adres.

Hartstikke leuk om weer voor jullie te kunnen koken! Tot gauw!

Voor alle VEGA LEMPER liefhebbers tijdens het kome

Voor alle VEGA LEMPER liefhebbers tijdens het komende Zumba Event op 5 maart: lemper met jackfruit oftewel nangka vulling
Twee merken gebruikt uit pure nieuwsgierigheid, maar de Jackfruit van SunLee Laat zich makkelijk uit elkaar trekken waardoor er een-gepluisde-kip structuur ontstaat.. Ideaal als lemper vulling!
Kook jij ook wel eens met jackfruit?
Wat maak jij voor lekkers ermee?

#lemper #vega #vegetarisch #sunlee #zumbaevent #dochtershebbengeproefd #kipvullingookaanwezig

Gisteren was een heerlijk kookdagje, geheel in 'fr

Gisteren was een heerlijk kookdagje, geheel in 'free style'. Lekker koken wat in je opkomt en los gaan met alle smaken. 😜 De meest verrassende combinaties krijg je zo, maar.... 'Doe maar veel groentengerechten' was de wens van onze vriend. (wat zou hij met de aardappelen doen? 🤔)

#roti #oerap #lustgeenaardappelen #kokenvooreenander #voldoening #helpenkangeenkwaad

Vandaag 'uitgetest' :siliconen vormpjes versus de

Vandaag 'uitgetest' :siliconen vormpjes versus de plastic variant.
De kue lapis gleed als het ware uit de siliconen bakjes, dus hiermee ga ik graag verder! Er sneuvelden natuurlijk een aantal 😮 en die gaan niet mee met de bestelling.. maar daar weet ik wel raad mee, toch?
Wat vind jij prettiger werken, siliconen of plastic?

#kuelapis #meisjesverjaardag #siliconen #plastic #rozekoekjes

Laad meer... Volg op Instagram

Tags

#foodtalk #hotspot #Indofood #indonesisch # markt #oestersaus #pandan #peteh #streetfood #tofu #tongtongfair #zoet Aardappel ayam bijgerecht bumbu deindomama Ei Food foodfotografie foodphotography goreng Groenten hartige snack Indische macaroni indo ketjap Kip koekjes kokos kue Moluks pandan pasar Rijst sambal goreng satéh snack tahu tempéh Vis Vlees wokken Zoete hapjes zoet hapje

Met trots ondersteund door WordPress | Thema: Argent door Automattic.